Carne e consumi, la rivoluzione si fa nel piatto

Secondo studi recenti il consumo di carne è responsabile del 40% delle emissioni totali di co2 del pianeta. Ciononostante nessuno di coloro che dicono di battersi per il clima ha mai fatto niente per ridurre un commercio che, solo negli Stati Uniti, è di 125 kg per persona ogni anno. di Giovanna Di Stefano - 14/2/10

Salute e Alimentazione

Vegetarianismo e Veganismo. Approfondiamo la questione

Abbiamo intervistato Giovanna Di Stefano, Delegata OIPA Roma e Provincia. Tema della discussione l’alimentazione vegetariana e vegana, la sua definizione, i suoi effetti sula salute e sull’ambiente. Perchè comunque la si pensi, è importante capire e conoscere cosa si mette nel piatto. di Daniel Tarozzi - 27/7/08

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