Cibo, energia, natura, comunicazione, democrazia. Sembrano argomenti slegati tra loro e invece Carlo Petrini e Jeremy Rifkin ci spiegano come siano tutti strettamente connessi, come ogni aspetto influenzi l'altro e come è necessario un approccio olistico capace di tenerli in considerazione tutti, affinché la specie umana imbocchi la strada giusta evitando così il pericolo di una possibile estinzione futura.
di Andrea Boretti - 17/6/10