Spesso si sente parlare di chilometro zero, rispetto della biodiversità, educazione all’alimentazione, cultura del territorio, sicurezza alimentare, mangiare locale, produzione su piccola scala... ma raramente si sente anche una sola parola o un barlume nei confronti degli animali sacrificati per mantenere intatto un sistema alimentare basato sulla morte e non sulla vita. Perché? di Suman Casini - 16/12/09

La produzione e la distribuzione di cibi biologici sta rivestendo un’importanza sempre maggiore nelle nostre economie, per tale ragione non dovrebbero ricalcare le logiche della grande distribuzione che ci ha portati ad un modello insostenibile di consumo dei prodotti alimentari. E' propio in questa ottica che è nato a Ravenna “Poderi di Romagna”. di Andrea Bertaglio - 18/10/09

A fine settembre è iniziata la 176esima edizione dell’Oktoberfest a Monaco. Il 2009 è l’anno in cui più animazioni che mai corrispondono ai requisiti del decreto ecologico europeo. Cibo biologico, energia rinnovabile e riciclo sia dell’acqua che dei rifiuti: la festa popolare più grande del mondo diventa sostenibile. di Elisabeth Zoja - 1/10/09

Le tematiche affrontate da Giancarlo Tarozzi nel suo precedente articolo hanno coinvolto molti lettori, alcuni dei quali hanno espresso il loro parere in proposito. L’autore ha deciso dunque di tornare su un argomento che, peraltro, non può essere scisso da questioni di grande attualità come la legge sulla procreazione assistita e quella sul testamento biologico. di Giancarlo Tarozzi - 6/4/09

Il Senato ha approvato un ddl che concede al medico la libertà di non rispettare la volontà del paziente in caso questi si venga a trovare in situazioni in cui non può più essere in grado di decidere. Se questa legge verrà confermata dalla camera, il testamento biologico, di fatto, non avrà più valore. di Valerio Pignatta - 1/4/09

A dicembre è uscito un film che ha riempito le sale francesi. Si tratta di un documentario sull'utilizzo dei pesticidi e sulle conseguenze per salute e pianeta. Il regista Jean-Paul Jaud presenta un piccolo progetto locale per poi illustrare la situazione agricola in Francia e nel mondo. di Elisabeth Zoja - 30/12/08

Le pratiche bio possono ridurre a zero le emissioni di gas serra dovute all’agricoltura, emissioni che oggi coprono il 18% del totale. Ma bisogna agire adesso. di Redazione - 19/6/08