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Alex Zanotelli e la privatizzazione dell'acqua
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LIBRI CONSIGLIATI
Il Mondo Secondo Monsanto - DVD

Un film-indagine che ci porta a riflettere sulle basi etiche della nostra società dei consumi: trasparente,...
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L' Orto in Cucina

iniziate a coltivare ortaggi nell'orto, in serra o anche sul davanzale di una finestra e assaporatene la...
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Introduzione alla Permacultura

Il libro che ha fatto conoscere in tutto il mondo la permacultura: l'arte di coniugare i saperi di discipline...
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Cosa Mangia il Pollo che Mangi

Che cosa ha mangiato il pollo che stiamoper gustare in punta di forchetta?come sono stati coltivati i fagioli...
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Vita in campagna
La rubrica di Nicola Savio che ha scelto una via di "frugalità volontaria" trasferendosi ad abitare fuori città. Qui alterna lo studio e la sperimentazione di tecniche agrarie "naturali" e sostenibili alla realizzazione di una "Fattoria Urbana". Ospita i suoi pensieri, le sue scoperte e le sue esperienze in un percorso di ricerca, di confronto e scambio che possa arricchire chi legge e chi scrive. Una rubrica di "semi" sparsi a spaglio.
Oggi parlare di ecologia e ambiente va molto di moda. In alcuni casi dalla teoria si passa alla pratica riuscendo a concretizzare quanto si dice. È successo con i Guerrilla gardening negli anni '70. Adesso non basta più, è necessaria un'evoluzione. La "guerrilla" del fare e dell'insegnare a fare è la vera rivoluzione, soprattutto se si coinvolgono più persone possibili. di Nicola Savio - 21/4/10
E' arrivato il momento giusto per iniziare la propria attività da Coltivatori Diretti. Parola di Nicola Savio, esperto di tecniche agrarie “naturali”! Per coltivare qualcosa non è necessario avere a disposizione ettari infiniti di terra, ma anche il davanzale di una finestra può bastare. Basta seguire la legge della giungla. Provare per credere! di Nicola Savio - 1/3/10
Nonostante l'inverno sia ancora freddo, proprio in questo periodo inizia la stagione per l'orto, al nord. Costruirsi un semenzaio per coltivare in casa è un ottimo modo per evitare il gelo ed ottenere comunque un raccolto soddisfacente. di Nicola Savio - 31/1/10
Nel corso della storia sono stati tanti i cambiamenti che hanno rivoluzionato il nostro modo di vivere gli spazi e le città. Un esempio tra tutti è la città di Londra dove, se in un primo momento erano riconoscibili spazi, reti, relazioni e flussi, con la rivoluzione industriale la città ha peso i suoi contorni relazionali e di sussistenza per poi acquisire oggi uno status di insostenibilità. di Nicola Savio - 15/11/09
Nasce a Torino Rizomi progetto spontaneo di supporto, ricerca e avviamento all'agricoltura urbana ed alla ricostruzione di percorsi relazionali e conviviali attraverso l'autoproduzione alimentare. RIZOMI, semi per un'evoluzione. di Nicola Savio - 29/10/09
Da anni Will Allen, ex atleta americano, porta avanti un progetto di agricoltura urbana con lo scopo di creare occupazione e dare un'alimentazione sana alle fasce più deboli della popolazione di Chicago. Da qualche tempo a Venezia è nato l’orto lagunare, altro esempio di come sia possibile risolvere i problemi correlati alla coltivazione alimentare all’interno delle grandi città. di Nicola Savio - 14/10/09
Pensate alla libertà di un orto che si sviluppa da solo, dove voi dovete solo passare a raccoglierne i frutti. Eric Toensmeier lavora intorno a questi sistemi produttivi da anni sviluppando diversi progetti di Forest Gardening in cui piante perenni si mescolano ad annuali ricreando la successione per “strati” tipica dei boschi. di Nicola Savio - 29/9/09
La natura è intorno a noi e reclama la sua stessa sopravvivenza. Considerandola qualcosa di altro da noi, e quindi maltrattandola o idolatrandola, non facciamo che isolarci nei nostri singoli comportamenti, chiusi nel percorso tracciato dall'evoluzione inconsapevole del genere umano. La vera sfida sta nell'iniziare a guardare il mondo considerandoci parte di esso. di Nicola Savio - 13/9/09
I governi e le aziende sembrano molto preoccupati dall'influenza suina (o influenza A). Eppure il tasso di mortalità è lo stesso delle normali influenze. Non sarà che quello che terrorizza tanto i vari amministratori sia la possibilità che milioni di italiani trascorrano qualche giorno a casa a curarsi senza dedicarsi alla crescita del PIL? E se così fosse, vogliamo permettere a chi ci governa di toglierci anche quest'ultimo momento di stacco? di Nicola Savio - 28/7/09
Quando decisi, qualche mese fa, di implementare la nostra “microfattoria” con un paio di famiglie di api non credevo che questo avrebbe avuto così profonde e complesse implicazioni. Non tanto per la gestione stessa delle arnie, prossima allo zero, quanto per la dimensione delle implicazioni “relazionali” tra me ed il contesto globale che mi circonda... di Nicola Savio - 14/7/09
E’ arrivato il no-knead bread, il pane che ognuno di noi può fare senza dover essere vincolato da orari rigidi e lieviti in bustina. Per chi ha voglia di ridurre i consumi, autoprodursi ciò di cui ha bisogno senza rubare molto tempo al proprio “ozio” personale! di Nicola Savio - 16/6/09
Realizzare un mini orto completo di compostiera, cassone da semina, albero da frutta e coltivazione di ortaggi richiede soltanto una giornata di lavoro. Basta chiamare a raccolta alcuni laboriosi aiutanti ed il gioco è fatto… di Nicola Savio - 25/5/09
Se versato negli scarichi o gettato nella spazzatura, l’olio usato per la frittura provoca gravi danni all’ambiente. Per evitare questo è possibile, peraltro, recuperare l’olio esausto e utilizzarlo per realizzare il sapone. Nicola Savio ci spiega come fare… di Nicola Savio - 18/5/09
Nell’immaginario collettivo, prendersi cura dell’orto è considerato un lavoro estremamente faticoso e, quindi, da evitare. Ma davvero è così? Da dove nasce questa convinzione generale? Ce lo spiega Nicola Savio che di questo “duro mestiere” ha fatto la sua vita… di Nicola Savio - 6/5/09
Ogni “ortolano” ha i suoi segreti, le sue ricette, i suoi fallimenti nascosti ed i suoi successi pubblici. Il proprio orto è sempre perfettibile e sempre perfetto tanto da “spaventare” chi l’orto non ce l’ha o vorrebbe farlo. Vediamo come. di Nicola Savio - 15/4/09
Al via una nuova rubrica! Nicola Savio, autore del leggendario Orto di carta, ci racconterà di volta in volta le sue sperimentazioni di tecniche agrarie "naturali" e sostenibili per la realizzazione di una "Fattoria Urbana". di Nicola Savio - 19/3/09