Nella borsa della spesa aumenta la carne, il formaggio grana, le conserve di pomodoro e l’olio d’oliva. Conferme della preferenza per la dieta mediterranea di Giacinta d'Agostino

L’Italia, primo produttore europeo di alimenti biologici, è a rischio biologico taroccato, per alimenti provenienti dall’estero e privi di etichetta. Cosa fare per un acquisto consapevole di prodotti biologici italiani? E’ importante controllare che sulla confezione ci sia il marchio di una delle 20 aziende addette al controllo e alla certificazione del biologico nostrano. di Claudia Manari

Le tante tipologie di finocchio ci permettono di comprare in tutte le stagioni questa preziosissima verdura ricca di vitamine e sali minerali. Ma come scegliere la varietà giusta per la nostra pietanza? Basta aguzzare la vista... di Claudia Manari

Arriva dall’Istituto di chimica e tecnologia dei polimeri (Ictp) del Cnr di Pozzuoli il gel ricavato da una miscela di polisaccaridi naturali, che consente il corretto assorbimento di acqua e sali da parte del latticino, permettendo, così, di mantenerne inalterate nel tempo consistenza e sapore… di Sissi Altomano

Preparatevi buon gustai! A fine estate vi aspetta il Festival del Prosciutto di Parma ricordate queste date: 2, 3, 4 e 10, 11 settembre 2005! di Giacinta d'Agostino

Saranno in commercio da agosto sul mercato americano le nuove orrende merendine ai sapori di vomito, zampe di rana, larve di verme e altre simili amenità. Sembra che la novità soddisfi il desiderio di molti bambini. di Daniela Mazzoli

Tra bere e sapere, cultura e sapori della provincia di Prato di Giacinta d’Agostino

Dal 6 all’11 giugno i clienti di 10 tra i più interessanti locali delle due metropoli potranno condire le pietanze con oli Dop “personalizzati”. di Giacinta d’Agostino

Lo chef Fabio Campoli, Consigliere Nazionale della Federazione Italiana Cuochi, propone, in esclusiva per i lettori di Terranauta, il Menù primaverile. di a cura di Giacinta d'Agostino

Da martedì 3 maggio a giovedì 5 maggio 2005 tutti a Bari per l’appuntamento con Cibus Med: V Salone dell’alimentazione mediterranea. di Giacinta d'Agostino